Сравнение убоя говядины в 2023 и 2022 годах

Feb 21, 2024

Забудьте о 2022 году. Уровень убоя коров в 2023 году все еще выше, чем в 2021 году.

8 июня 2023 г.

Кенни Бурдин, Университет Кентукки

На прошлой неделе мы говорили о состоянии пастбищ и особо упомянули Южные равнины и Юго-восток. Беглый взгляд на монитор засухи показывает, что в восточной половине США и регионе Кентукки, который я называю своим домом, условия становятся все более засушливыми. Теперь они классифицируются как «аномально засушливые». Я, конечно, могу сказать, как сильно нам нужен хороший дождь, и я знаю, что это справедливо для многих продюсеров. Летом погода всегда вызывает беспокойство, и за ней, безусловно, стоит понаблюдать в ближайшие недели.

Когда я с ужасом думаю о возможности еще одной широко распространенной засухи, мне вспоминается, как длинные очереди на аукционах стали национальными новостями в прошлом году, поскольку летом условия ухудшились. Многие производители были вынуждены переселить коров из-за ограниченного роста кормов. По итогам года в 2022 году было заготовлено на 389 тысяч мясных коров больше, чем в 2021 году, что составило рост примерно на 11%. Убой мясных коров в течение третьей недели мая можно увидеть на диаграмме выше. На данный момент совершенно очевидно, что темпы забоя мясных коров значительно ниже темпов 2022 года. Фактически, за первые 20 недель года забой мясных коров снизился примерно на 12% по сравнению с прошлым годом. много сравнения с прошлым годом, как и большинство экономистов. Они предоставляют простой способ сравнить тенденции одного года с другим. Но иногда они могут вводить в заблуждение, и это особенно верно, когда один из двух сравниваемых лет имеет существенное отклонение. Очевидно, что забой мясных коров в 2022 году был необычным, поэтому любое сравнение с прошлым годом следует проводить с учетом этого. С другой стороны, можно сравнить убой мясных коров за первые 20 недель 2023 года с первыми 20 неделями 2021 года. Некоторых может удивить тот факт, что за третью неделю мая мы фактически заготовили на 1,8% больше коров в этом году. в год, чем в тот же период в 2021 году. Это говорит о том, какой аномалией, вероятно, был 2022 год, и рисует несколько иную картину 2023 года. Следует также помнить, что сейчас в США почти на 2 миллиона мясных коров меньше, чем было в прошлом году. Хотя я и думал, что важно рассматривать забой мясных коров в 2023 году в перспективе, я также считаю, что еще слишком рано говорить об уровне урожая. Решения о выбраковке принимаются на уровне отдельных производителей, а национальные уровни убоя являются кульминацией всех этих решений. Затраты на производство, цены на телят и стоимость выбракованных коров — все это играет роль в определении того, насколько сильно будет выбраковываться стадо. Но погода, как правило, является основным фактором, и ближайшие месяцы будут иметь решающее значение для принятия этих решений, как и в прошлом году.

Вам также может понравиться

Текущие условия для

71°Ф

День 78º

Ночь 73º

Введите почтовый индекс, чтобы увидеть погодные условия в другом месте.

Лучшие варианты хранения зерна этой осенью

Влияние ставок федеральных фондов на сельскохозяйственное кредитование

Сосредоточьтесь на трех больших проблемах со здоровьем свиней

2 налоговых кодекса, которые нужно знать в засушливые годы

Вы правильно питаетесь в кабине комбайна?

Ход сбора урожая: качество кукурузы и сои немного снизилось

Проблемы с качеством подталкивают рост цен на кукурузу и соевые бобы

Ищите первопричину при решении проблемы

© 2023. Все права защищены. Informa Markets, торговое подразделение Informa PLC.