Оборудование для убоя свиней, крупного рогатого скота и овец

Базовая информация.

Описание продукта

живой скот в бойне → лишение корма на 24 часа → взвешивание → душ → оглушение скота с фиксированной головой → подъем, связав одну заднюю ногу → кровопускание → кровопускание в течение 5-6 минут → электрическая стимуляция → отрезание передних ног и рогов / предварительно голова -снятие шкуры → запечатывание заднего прохода → отрезание задней ноги/замена направляющей → вытяжка ног после входа в конвейер автоматической обработки туши → предварительная разделка → машинная механическая очистка → содержание крупного рогатого скота в помещении временного хранения →

↓

→ Отрубить голову/очистить → второй раз вытянуть ногу/перевязать пищевод → разрезать грудную клетку → взять белые внутренности

↓

квалифицированный белый висцеральный в комнату обработки

↓

Остатки желудка транспортировались в помещение временного хранения отходов с помощью системы пневмотранспорта.

→ Возьмите красные внутренности →

↓

квалифицированные красные внутренности и головы крупного рогатого скота помещаются на хранение после очистки