Сельскохозяйственная отрасль предпринимает шаги по сокращению выбросов метана, мощного парникового газа

Apr 28, 2024

ЛЕЙЛА ФАДЕЛЬ, ВЕДУЩАЯ:

Сельскохозяйственная отрасль в целом враждебно относилась к решению проблемы антропогенного изменения климата, но теперь она сотрудничает с исследовательским проектом в Колорадо, направленным на сдерживание метана, одного из видов загрязнения, вызывающего потепление климата. Об этом сообщает Рей Соломон из KUNC.

(ЗВУК ЗАГОНА ДЛЯ СКОТА)

РЭЙ СОЛОМОН, BYLINE: На первый взгляд, загоны для скота в программе AgNext Университета штата Колорадо очень похожи на стандартную площадку для откорма скота. Коровы, много грязи под ногами и, конечно, вездесущий смрад. Но эта операция – не просто откормочная площадка. Это научная лаборатория, где исследователи изучают парниковые газы, которые коровы выделяют, переваривая пищу. Он оснащен оборудованием стоимостью в миллионы долларов, например, этой штуковиной GreenFeed — своего рода высокотехнологичным автоматом по производству жевательной резинки, раздающим вкусные коровьи угощения.

(ЗВУКОВАЯ КАДРА РАЗДАЧИ КОРМОВ)

САРА ПЛЕЙС: Там сейчас находится животное. Его голова застряла в автомате, и он перекусывает.

СОЛОМОН: Сара Плейс — профессор зоотехники, которая курирует эту работу. Несмотря на то, что вы, возможно, слышали, большая часть метана выходит из передней части коровы, а не из задней. Таким образом, каждый раз, когда животное получает что-то перекусить, у Place появляется возможность получить информацию.

МЕСТО: Воздух вытягивается вокруг морды животного, и все, что оно выдыхает, попадает прямо в машину. И мы можем получить из этого данные о выбросах метана в режиме реального времени.

СОЛОМОН: Эксперты по климату предупреждают, что у нас мало времени, чтобы сократить выбросы парниковых газов, таких как метан, который эти коровы выдыхают, когда переваривают, и именно этому посвящено это исследование.

МЕСТО: Мы хотим найти решения, которые помогут смягчить эти выбросы и сократить воздействие говядины на климат.

СОЛОМОН: Но на данный момент менее 2% федерального финансирования исследований по смягчению последствий изменения климата в сельском хозяйстве поддерживает этот тип работы. Таким образом, ученые создали маловероятное партнерство в своих усилиях по очистке животноводческой отрасли.

ТОМ МАКДОНАЛЬД: Мы можем одновременно прокормить около 900 000 голов крупного рогатого скота.

СОЛОМОН: Том Макдональд работает в компании Five Rivers Cattle Feeding — крупнейшей в мире откормочной площадке. Коровы к ним приходят откармливаться перед убоем. Файв-Риверс, располагающий 13 откормочными площадками в шести западных штатах, представляет собой образец промышленного животноводства. И все же, когда пришли исследователи климата, они заинтересовались.

МАКДОНАЛЬД: Одна из самых больших затрат для такого исследовательского учреждения — это владение скотом. И поэтому мы помогаем им, предоставляя скот для их исследований - корм для их исследований.

СОЛОМОН: Они также пожертвовали оборудование на сумму 600 000 долларов.

МАКДОНАЛЬД: Вся цель здесь — узнать, каков наш выброс парниковых газов, а затем как мы можем его улучшить.

СОЛОМОН: Но если кто-то сомневается в искренности интереса животноводческой отрасли к борьбе с изменением климата, Макдональд отмечает, что пожертвования не являются полностью альтруистическими. Они ожидают большой отдачи от этих инвестиций. В конце концов, когда вы занимаетесь кормлением скота, метан — это не просто парниковый газ.

МАКДОНАЛЬД: Метан — это энергия.

СОЛОМОН: Выбросы метана — это калории, потерянные в атмосфере, калории, которые могут прилипнуть к коровьим ребрам и превратиться в говядину. Таким образом, если компания сможет сократить выбросы метана, выдыхаемого коровами, в конечном итоге у них будет больше продукции для продажи.

МАКДОНАЛЬД: В отрасли кормления крупного рогатого скота важна эффективность. С точки зрения производительности скота, мы используем доступные инструменты, чтобы помочь скоту расти быстрее и быстрее прибавлять.

СОЛОМОН: Макдональд называет это беспроигрышным вариантом для окружающей среды и промышленности. Но, несмотря на все сотрудничество, исследования все еще очень молоды, что, по словам Бена Лиллистона, является проблемой, учитывая безотлагательность антропогенного изменения климата.

БЕН ЛИЛЛИСТОН: Спекулятивные технологии — вы знаете, нельзя сказать, что их не стоит изучать, но мы не будем полагаться на них как на реальную стратегию смягчения последствий изменения климата.