Состояние пастбищ и выпасов и тенденции убоя мясных коров

Apr 03, 2024

В последние недели мы много говорили о сезонности рынка, рынке жирного скота и о том, что могут сделать цены на откормочный скот. В колонке на этой неделе я хотел бы взглянуть на данные, представленные в последнем отчете Министерства сельского хозяйства США о ходе выращивания сельскохозяйственных культур, применительно к условиям пастбищ и пастбищ, а также взглянуть на последние тенденции в забое мясных коров. Оба фактора повлияют на рынки живого и откормочного скота в ближайшие месяцы.

В отчете о прогрессе урожая, опубликованном в понедельник, 8 мая, были представлены мрачные перспективы состояния пастбищ и пастбищ на всей территории Соединенных Штатов. Отчет Национальной службы статистики сельского хозяйства (NASS) можно просмотреть здесь, чтобы просмотреть его полностью: https://downloads.usda.library.cornell.edu/…. Однако в этой колонке я решил сосредоточиться исключительно на 10 крупнейших штатах США по производству говядины.

На диаграмме ниже показаны 10 штатов с ведущими производителями говядины и процент пастбищ и пастбищных угодий в каждом штате для пяти категорий: очень плохие, плохие, удовлетворительные, хорошие и отличные. Просматривая график, вы заметите пару неоспоримых фактов.

Во-первых, Техас, Оклахома, Небраска и Канзас по-прежнему остро нуждаются во влаге. Меня тревожит то, что эти штаты не только входят в десятку стран с наибольшим количеством мясных коров, но и все они входят в первую шестерку штатов страны по наибольшему количеству мясных коров.

Во-вторых, для меня было важным отметить, что процент штатов с плохими условиями и процент штатов с хорошими условиями составили в общей сложности 242 балла. Это означает, что, хотя некоторые штаты сообщают о плохих условиях, а другие — о хороших, обе категории могут резко измениться в ближайшие недели.

Наконец, мы знаем, что есть две вещи, жизненно важные для восстановления и восстановления стада мясных коров в США: прибыльность и зеленая трава. Учитывая повышенные процентные ставки, более высокие затраты и дефицит влаги в большинстве штатов, я не верю, что мы увидим восстановление экономики столь же агрессивным или как можно скорее, как это произошло на рынке в 2014–2015 годах.

Говоря о второй теме этой статьи, мы не можем обойти вниманием продолжающееся сокращение поголовья мясных коров в США из-за агрессивного забоя мясных коров. На данный момент в 2023 году было забито 1 067 880 голов мясных коров. По сравнению с 2022 годом убой мясных коров несколько снизился, но рынок по-прежнему перерабатывает больше мясных коров, чем в среднем по отрасли за пять лет. Пока производители оценивают перспективы рынка и молятся о том, чтобы более высокие цены были реализованы, любой, у кого есть трава или доступ к кормам, пытается сохранить больше коров/телок, чтобы заработать на увеличении продаж скота на откорме. Но хотя для некоторых это может быть стратегией, перечисленные выше условия пастбищ и ареалов ясно указывают на то, что существует множество производителей, которые все еще ликвидируются, поскольку у них просто нет корма, необходимого для перевозки большего количества самок.

Чтобы еще больше представить забой мясных коров в 2023 году, средний еженедельный забой мясных коров в отрасли за пять лет составил 57 865 голов в неделю. В 2022 году рынок активно забивал 74 038 голов мясных коров в неделю, а в 2023 году рынок в среднем перерабатывал 66 743 головы мясных коров в неделю.

Опять же, эти данные говорят нам о том, что отрасль перерабатывает меньше мясных коров в неделю, чем рынок в 2022 году. Но ликвидация еще не прекратилась, поскольку средний еженедельный убой в 2023 году все еще гораздо более агрессивен, чем средний пятилетний показатель.

В целом, что это значит для рынка?

Во-первых, очевидно, что пастбища и пастбища по-прежнему нуждаются во влаге. Это также наводит меня на мысль, что восстановление поголовья коров будет происходить намного медленнее, чем в прошлый раз, когда серьезная ликвидация происходила в 2014 году.

Если запасы останутся истощенными в течение более длительного периода, а спрос останется высоким, не должны ли цены также оставаться выше?

Время покажет.

С ШейЛе Стюарт можно связаться по адресу [email protected].

(c) Авторские права принадлежат DTN, LLC, 2023 г. Все права защищены.